Recette de salade paysanne simple, un peu sucré-salé avec le miel.
Salade paysanne pour 6 personnes.

Salade aux noix et sauce douce au miel
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
 
Recette très rapide et économique. La simplicité sucrée et croustillante 🙂
Ingredients
  • 6 tranches de poitrine fumée
  • 12 cerneaux de noix
  • 1 salade feuille de chêne
  • 3 cs de miel liquide
  • 3 cs de raisins secs
  • 3 cs de crème liquide
  • 1 cs de jus de citron
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Délayez le miel et le jus de citron dans un bol.
  2. Rajoutez-y la crème liquide, salez et poivrez, mélangez bien et placez au frigo.
  3. Lavez et essorez la salade puis mettez-la dans un saladier.
  4. Mettre les raisins et la sauce dans la salade.
  5. Dorer les tranches de poitrine fumée dans une poêle bien chaude (sans matière grasse).
  6. Bien mélangez puis répartissez-la dans 6 assiettes.
  7. Enfin, posez une tranche de poitrine par dessus avec un cerneau de noix et servez de suite.

 

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